Le plant d’aubergine Slim Jim est une variété ancienne italienne, très appréciée pour ses fruits longs et étroits, de couleur violette brillante. Sa chair est douce, fine et peu amère, ce qui en fait une aubergine savoureuse et polyvalente en cuisine.
En cuisine, cette variété est idéale pour les grillades, poêlées, ratatouilles et plats farcis. Sa texture fondante conserve bien les saveurs et se prête à de nombreuses préparations méditerranéennes.
Au jardin, Slim Jim est un plant vigoureux et productif, qui s’adapte parfaitement aux potagers ensoleillés. Il peut également être cultivé en bac ou en grand pot, ce qui est pratique pour les balcons et terrasses urbains.
Conseil de culture : repiquer les plants après les dernières gelées, en laissant 50 à 60 cm entre chaque pied. Arroser régulièrement et pailler pour maintenir l’humidité. Dans les régions aux étés courts ou frais, une culture sous serre ou tunnel est recommandée pour une production optimale.
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Fiche technique
Format Vente
G8 : Votre plant est cultivé individuellement dans un godet de 8x8 cm, conçu en plastique recyclé et entièrement recyclable.